盐湖城记账博客

簿记有不同的位置和其下不同餐馆的餐饮集团可能会非常棘手。有紧的利润来维持。

此外，腐败，盗窃和库存必须加以控制，以保持盈利能力。为了做到这一点，必须本本的工作就像一个运转良好的机器。

不能有任何吸虫或整个机器被损害和利润下降。按照本指南监视利润和发展你的餐厅的位置。

保持你的账户简单的图表

会计科目表是餐厅的会计非常重要的，特别是当你有多个地点工作。

这是发生了什么事情产生的支出和收入的类别;它也将决定报告的外观。

重要的是要避免使账目表过于复杂。

如果它的复杂，一般的报告将不理解，以及业主可能很难搞清楚什么所有的数字的含义。以下是我们为您推荐餐厅：

食品和饮料- 独立的收入和销售为食品，酒类商品的成本，和不含酒精的饮料。这意味着，食品和饮料的比例，可以计算稍微容易一些。

劳动力成本- 这是一个餐厅的最高支出之一。保持密切跟踪可以帮助削减劳动力成本和管理它是如何影响的底线。

使用POS系统作为工具

您选择您的餐厅餐厅POS系统不应该掉以轻心。POS系统的正确的建立需要很长的时间。然而，时间，它需要建立量完全是值得的。

了解系统的细节意味着报告生成了业务认为重要的所有关键指标。有对信息比拥有大量信息更有价值。

许多餐馆遇到盗窃。有一个餐厅簿记系统这是正确的报告可以帮助日常存款的跟踪从寄存器到银行。如果现金报告不匹配，什么是错的。

每日销售汇总报表可以是一个很好的报告，每天检查，以确保盗窃并没有成为在餐厅的一个问题。

我们最推荐的餐厅POS系统是NCR阿罗哈餐厅POS软件。

但是，根据您的餐厅和具体的大小需要有一些不错的选择了。我会建议用在POS市场，因为他们来的主要参与者会走这么快，你想要去一个有信誉的公司。

我见过一些餐馆在找到我们并寻求建议之前，要通过三个POS系统。

阿罗哈餐厅POS软件非常容易编程，使用，并培训您的员工。系统提供的报告非常好，应该包含您想要的几乎所有内容。

如果你需要的话定制的财务报告阿罗哈还可以创建自定义报告，以满足您的需求。该软件还提供库存和现金的控制来管理盗窃。最后，也是最重要的是，阿罗哈一直提供卓越的客户服务。

监督你的每日销售总结

每天的销售总结报告会告诉你当天在你的餐厅发生的所有事情。

作为一个多点的餐厅，您将需要记录每天的销售额为每一家餐厅作为一个单独的日记帐分录。您可以创建并记录每个位置的每日销售日记帐分录。

这不仅包括销售，还包括付款和比较。更重要的是，这也反映了你是如何获得报酬的。付款方式有现金、支票、信用卡和支票。

你需要为每个位置和每一天，以反映您的银行活动的独立销售日记帐分录。由于您的商户信用卡处理每天都在发生，你必须在会计系统模仿这一点。

每个日记帐分录应设置为存储交易QuickBooks的，这将减少数据输入。有一个外部的软件插件的阿罗哈，让您每天的销售日记帐分录导入到QuickBooks的。

只要记住，你需要分配类的收入和费用项目，以便为您的财务报告能够正常工作。

每日销售汇总需求是平衡的每一天，或调和的书籍和从QuickBooks获得准确的信息，将被证明是非常困难甚至是不成功的。

如果不从QuickBooks正确的信息，您的公司可能会赔钱甚至不知道它。

应付帐款系统

管理应收应付系统可以对餐馆一项艰巨的任务，特别是对谁拥有多个位置的餐馆老板。

你想要把所有的发票集中在一个地方，要么是一个餐馆的办公室，要么是一个单独的办公室。然后，所有的发票都需要输入QuickBooks并存档。

档案柜仍然有效，但我们真的喜欢备案移动到数字系统。

一旦法案被输入然后他们需要支付。我会建议直接从QuickBooks打印支票或使用QuickBooks的在线账单支付功能。

为了确保被正确输入账单：

• 将所有的文件，以一个主力位置;
• 输入所有发票到QuickBooks的;
• 使用与QuickBooks支付账单同步票据支付功能。

专家提示:作为预防措施，你永远不应该让一个簿记员必须签署支票和发送账单支付的能力。这提供了太多的盗窃的机会。取而代之的是，让他们创造了检查，并打印出来，然后有偏离所有者的迹象。

创建多个银行账户

看到经过多次的餐饮集团拿出不同银行账户的解决方案我想出了一个很好的建议。

如果你拥有一个餐厅，有几个地点，我将有以下银行帐户:

1. 操作检查
2. 工资检查
3. 一般存款账户

小贴士:我不建议在每个地方建立单独的支票账户。我唯一会把支票账户分开的情况是如果你有几个不同的餐厅集团。

这是我们的建议:

1. 发送来自不同地点的所有现金和信用卡存款到你的经营户。
2. 然后，手动从经营户根据需要移动钱工资账户。
3. 最后，有一个储蓄账户追加资金，并将其链接到工作和工资账户透支保护。如果储蓄账户不能用于透支保护，然后建立一个信用卡，可以提供透支保护。

为不同的位置使用类

对于餐厅簿记管理来说，弄清楚如何计算每个餐厅的收入和支出是很重要的。

如果您使用的QuickBooks作为财务系统，你应该使用QuickBooks的类跟踪功能分离的各种餐厅位置的收入和支出。

你可以从菜单栏中选择:

编辑/首选项/会计/企业的偏好选项卡/使用类跟踪。

您还会注意到一个对勾;提示分配类。这可能不是选中此复选框最坏的想法，这样你一定要一个类分配给每一笔交易。

如果你正确地使用类跟踪您现在可以在每个餐厅位置的盈利报告。您可以通过运行类损益，这将显示每个位置的盈利和亏损，以及所有位置的摘要。

这将帮助您跟踪每个餐厅以及整个餐厅集团的盈利情况。

你应该利用这份损益表来寻找可能的问题和机会。如果您看到一个未分类的列，这意味着您没有为那些特定的项分配一个类。

关于现金

在餐厅用现金交易可以是一个问题。我会击穿我的建议为两个区域;

1. 等待工作人员检出/现金抽屉
2. 每晚现金押金

等待工作人员签出/钱箱

我建议将你的现金抽屉保持在预定的数额，除了老板和经理，没有人知道。经理应该检查并在每个服务员的结帐单上签字。所有现金应由经理处理，包括现金抽屉内的和现金抽屉外的。

每晚存入现金

我的建议是，经理或者老板处理每晚现金存款。那么我将有你的会计检查夜间银行存款VS POS机每天的销售报告来寻找差异。

现金可以存入银行几天销售，只要这些信息被记录在案。

外包您的簿记

簿记多位置的餐厅可以是一个艰巨的任务。你必须是一个有经验的餐厅簿记员来实现特定的餐厅簿记系统，将工作。它是不可或缺的，你保持现金流的管理检查。

有很多事情要做，你真的需要一个有经验的餐馆簿记员来建立和维护簿记系统。

业主和各种餐馆经理也将在簿记系统中发挥关键作用。然而，正确设置你的餐厅簿记系统将允许你扩展你的餐厅概念。

外包你的簿记提供财务报告，因此您可以评估你的餐厅位置的盈利能力，并确定是否建议打开一个新的位置。

考虑到我们所提出的建议，与招聘簿记员谁拥有餐厅体验一起。服务与现金管理技能和簿记员对多地点餐厅记账有全面的了解。

拥有超过十年餐厅簿记和管理经验，我们已经制定了多地点的餐馆一个非常坚实的簿记系统。