作为食品的卡车车主中，只有太多的事情要做。订购食品，雇用和培训帮助，准备食物的每一天，以客户订单，清洁，这样的例子不胜枚举和。你怎么能指望有时间去关心赚钱吗？
而这仅仅是它，大多数食品的卡车业主不花时间问自己一个关键的问题;我我甚至赚钱吗？
你甚至不关心把利润或者是你真的在此只是为了纯粹的乐趣？
像许多其他企业主，食品卡车车主可能会卡在业务杂草。低着头在太多的小细节看大图。现实情况是，你必须找到专注于您的记账和收益率的时间或你会发现自己要么破产或烧毁。
让我们来研究一下作为一名食品卡车车主需要管理的一些关键费用。
另外，如果你是刚刚起步，退房餐厅簿记101。
业主投资和启动资金
呵呵，人可以永远这样会导致混乱。我见过人们在开始阶段做各种疯狂的事情，原因很多困惑和头疼向下走，势必造成业主很多不必要的压力，混乱和会计费用的。让我们将其分为几个方面。
你的钱
你把作为所有者的钱仅仅是所有者权益及应占作为推移资产负债表的所有者权益贡献。
你能借给你的业务的钱？当然可以，但它通常与这样的小开办费这种商业模式是不必要的。有了贷款，你应该收取利息，你将不得不拿起您的个人纳税申报。
我经常看到企业老板把他们的贡献对图书的贷款，以确保他们得到他们的钱。请你帮个忙，并使用所有者权益账户。你可以把它分解成业主投资和业主提请给自己安心。
不要使用个人银行账户和信用卡，除非绝对必要的。所有你做的是使你或你的会计师大量的工作，花费金钱。只需启动一个商业支票帐户和从您的个人银行账户存款。如果你没有一个企业设立尚未做自己一个巨大的青睐，并启动一个单独的个人支票帐户，直到你有一个企业帐户设置。
别人的钱
如果你是从其他人（朋友，家人，投资者）拿钱先决定是否将贷款或合作伙伴的投资。如果是贷款确定贷款的条款，包括贷款的利率和期限。贷款应分别为负债，短期跟踪了不到一年的时间，并长期为一年多。
如果你正在服用上的投资伙伴确保您敲定与你的会计师和律师这些细节。你要确保创建所有者权益账户，并与您的合作伙伴协议，让你的伴侣在分布线。
POS系统
这是一个关键的领域，我看到人们试着节省和省钱。总是相同的进程。首先，你刚刚开始动手，所以你要先拿到手写的票，只收现金。这只是目前的规模。如果你想保持小型，那么就坚持使用这种方法。你只需要知道，你将会浪费大量的时间，而且从盈利的角度看，你不知道自己在哪里。
我不会接我的POS系统，严格按照成本。我肯定会考虑易用性;无论是从客户的角度和业主的立场。客户会想的东西，是非常容易的工资和小费。他们将希望有支付简单的电子方法。老板想要一个系统，易于编程，输入订单，接受付款，并提取信息到他们的会计制度。
就个人而言，我已经看到了食品的卡车最好的POS系统是广场。这似乎是最经济实惠和易于使用的平台。此外，什么是伟大的是，你可以通过运行广场工资为好。每天的销售融入QuickBooks的在线是通过所谓的第三方应用程序无缝省吾。
警告：不要用平方积分，这是行不通的;在以任何方式至少你不希望它整合了销售数据。
商人的费用
我看得人就这么挂了商家的费用。首先，从不想接受信用卡，因为他们认为这是为他们节省金钱。所有在处理金钱，去银行等浪费的时间是很容易通过简单的商户手续费，补偿。此外，您将获得更多的客户提供电子支付。如果我是一个食品的卡车所有者我只接受信用卡...时期。
我看到车主变化商户处理器所有的时间仅占很小比例的储蓄。他们总是觉得自己是得到扯掉。在商户费这些微小的收益往往被隐藏费用所抵消。
在商家处理的黄金法则是，以确保它与您的POS系统集成。如果你被拉拢到一些外来客商处理装置（即不工作，你的POS系统），你不管费率是赔钱的。原因是，你已经添加了一个手动过程，双方的客户互动以及对事物的占边。如果您的商户进程不能与POS系统整合你有任何轻微的储蓄将在时间或会计师费被吞并。
寻找最好的商人处理速度，你可以但要确保它与您的POS系统集成。
大的启动费用
食品的卡车运营商往往只能看购买卡车作为启动费用。但也有那么多的事情要考虑。
设备 -购买卡车后是否还需要额外的设备?答案是最有可能或肯定的。也许你需要对烹饪区做一些修改，你很可能需要用你的品牌和标志设计你的卡车的外部。你应该仔细地列出所有你需要购买的额外设备，这样你就可以适当地为它做预算。
你可能想看看你必须寻找到许可证经营食品的卡车，以符合当地法规。有可能是你有没有想过其他大型开支，如灭火系统。
最后，如上所述，一个好的POS系统应该包括在启动费用中。
保险 -你需要什么类型的保险。你应该向你的保险代理人咨询什么政策适合你的生意。你至少需要为卡车本身买一份汽车保险以及一份一般责任保险单。不要忘记，如果你想雇佣员工，你还需要工伤补偿保险。
初始库存采购 -因为业主在购买相关联食品等，为正常的日常开支这常常会在启动阶段忽视。不过，所以要包括在你的启动费用，初始购买存货的可不少。
营业费用
如果您正在操作一个食品的卡车正在运行一个企业，因此，你将有正常的运营开支就像所有其他的业务。我真的鼓励新的食品卡车车主去从一开始的费用的角度来看权密切知道他们的业务。你越了解你的钱会更好，你会得到一个转弯接受的利润。
食品采购 -我不会给你竖琴要找到最便宜的价格成为可能。每一个食品的卡车会以自己的方式不同。一些成分是绝对必要的，因此将某些厂商。我只关心一两件事;利润率。
你需要有一个目标食品成本的百分比。
为了简单起见，我们称之为20%这意味着如果一道菜花了你2美元，你就需要收10美元(2美元是10美元的20%)。如果你专注于百分比，你就会赢，就会运营一个成功的商业模式。如果你不这样做，你就会挣扎。
现在，真正的力量是了解你的成本，它们的波动。如果您密切知道你的业务支出和供应商，你会发现价格波动的影响。如果一个星期没有一次您应该评估每月一次每道菜的至少真实成本。然后相应地调整价格。如果按照这个方法，你会赚钱。
维修和燃料 -你买了他们花钱的卡车。不要小看这个成本多少相应地和预算。
营销 -你需要你的食物卡车市场来推动销售。你会怎么做呢？
一个网站吗？Facebook的广告？花式车辆包装？有趣的人跳舞的人行道上？
在营销我最好的建议是不要做的一切。我看菜货车车主花了很多钱在各种不同的营销渠道，以及他们在每个不同的营销方式只是确定。我宁愿看到你挑几个营销渠道和敲他们都走出公园。
另外，跟踪你的投资回报。你需要从你的客户那里弄清楚他们是如何听说你的。注意什么是有效的，什么是无效的。
工资和人支付 -请你帮个忙，不处理你自己的工资单。我见过这么多的企业主（不只是食品的卡车运营商）获取试图处理他们自己的工资单，以节省资金被烧。或有自己的会计师事务所办理。相信我，外包您的工资。我是会计，我使用第三方薪资提供商。我建议你的外包工资的两个主要的原因是因为它是非常便宜的，你得到了很多潜在的责任的关你的事。第三方薪资提供商将处理所有的工资税申报的，W-2，直接存款，等等，他们会做的非常便宜。如果工资税申报迟到或不正确的是你的工资单供应商的问题，不是你的。我们强烈建议趣味既为他们简单的价格，易用性，以及出色的客户服务。如果您使用的广场为您的POS系统，他们也有与广场直接相互作用节省您的时间和金钱，一个伟大的发薪服务。
什么人支付？你不想拿钱吗?无论你是打算给自己支付W-2工资还是通过所有者权益提款，确保你对你的工资做好了预算。如果你没读过这本书的话利润第一那么这样做（抛在E-神话您的阅读清单上，而你在它）。虽然我不纵容利润第一种方法为您的会计系统，它的工作。主要的是，你可以优先得到不管是什么。预算您的人支付，并确保您得到每周支付。否则，你这样做的？
许可证及牌照-不要忽视许可证和执照作为一个持续的费用。你一定会需要一个营业执照。不要忘记寻找到食物处理许可证。是否有不同的每个场地或活动的费用？您可能希望网络与其他食品的卡车车主发现一些需要您所在地区的各种许可证和执照。你可以学到一些东西，你不知道的，可以为你节省很多麻烦，时间和金钱。
会计 -簿记…插科打诨。所以无聊,对吧?处理自己的簿记对于一个餐车老板来说是超级可怕的，因为他们通常不喜欢这样做，也不知道怎么做。然而，如果你忽视了记账，你就不知道你是否在赚钱，如果你没有一个有组织的系统来简化报税，你可能会招致一大笔纳税准备账单。
有从事簿记员，专门在餐馆或者快餐车可能是你最好的选择。你真的需要一个了解快餐车各种原因的簿记员。他们将了解各种POS系统，以及如何将它们与在线QuickBooks集成。此外，他们应该能够对会计系统设计提出建议，以利用技术实现流程的自动化。
以下是我对餐车记账系统设计的一些不怎么样的建议:
簿记系统 -QuickBooks的在线精品作为最低限度。但我强烈推荐QBO加因为创造预算的能力（我将讨论这个更晚）。
POS -广场或其他系统与QuickBooks的在线集成。因为他们说，所以不要QBO假设您的POS系统集成。像四叶草系统说，他们与QBO整合，但他们是在不工作的事情会计结束的方式。看到省吾当前集成的列表。到关心唯一重要的任何开发商或业主是你的每日销售汇总整合到QBO相匹配的商户服务存款。
供应商票据 -通过信用卡或银行账单支付工资一切电子化。这使得一个良好的书面记录，使会计简单和自动化。
工资 -趣味。很简单，他们是最好的。简单的低成本定价，优秀的客户服务，简单的平台，无缝的QuickBooks在线整合。如果你使用方形POS，那么就使用方形工资单，因为这样可以节省输入数据的时间。
一个设计合理的簿记系统可以高效且易于维护，一旦成立。但日常记账仅仅是力学。你应该分析报告，您的簿记系统产生。您的盈亏是一个重要的报告。但是，一定要看看损益表，列出每个行项目收入的百分比。这是一个简单的报告在QuickBooks的在线生产，它可以是非常强大的。通过专注于百分比，而不是你所要关注的利润的整数。如果你能保持你的百分比在行，只要你想，保持了坚实的利润率可以拓展您的业务一样大。
最后，良好的食品卡车会计会给你的不仅仅是你如何执行等等。他们会给你了解未来的表现。你怎么可以在将来执行是非常重要的。这可以通过以下方式实现建立财务预测。如果你计划你的业务将如何执行，然后根据预期(预算和实际报告)来衡量你的实际表现，那么做必要的调整就会更容易，使你的业务与你的愿望保持一致。
需要购买大件设备？计划一下。
要雇人？即添加到您的预测，以确保你能负担得起，但仍乐意与贵公司的利润。
要一些钱投资到一定的营销活动？即添加到您的预测与你希望它会对你的销售和利润的影响一起。然后衡量期望您的实际性能，看看您满意的投资回报。
簿记并不一定枯燥乏味。如果操作得当，它实际上可以成为一种工具，你可以用它来运营一辆非常有利可图的食品卡车。
想要开始一个食品的卡车的正确方法？
